『肉味噌』と お弁当 と ごはん
2017年 07月 06日
娘のお弁当
*三色ごはん(炒り玉子 オクラ 肉味噌)
*バラ形紅生姜 葉っぱは オクラ
*一口豚カツ
*紫キャベツの甘酢漬け
*ツナ入りにんじんシリシリ
*ズッキーニとパプリカのマリネ
*お豆の煮物(にんじん ひじき お揚げ 椎茸)
*ブロッコリーの胡麻ドレ和え
*大葉 トマト
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『三色ごはん』というと普通は『鶏そぼろ』だと思うのですが
私の場合は 『肉味噌』!
小さなころから 祖母が作ってくれる肉味噌が大好きで!
私のお弁当の三色弁当にも 肉味噌でした
なので 当たり前のように 娘にも肉味噌(笑)
そぼろと作り方は ほぼ同じですが
酒 砂糖 みりん 醤油 生姜(たっぷり)に
味噌をプラスします
多めに作っておくと 色んなおかずに使いまわせて
重宝します
おかず作りのお助けマンになってくれます^^
焼くか揚げるかした茄子にかけたり
もやしと一緒に炒めたり
茹でた麵の上にのせたり... 色々!
時短にもつながりま~すヾ(*´∀`*)ノ
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ごはん
*二日目のカレー~♪
*きゅうりもみとレタスとトマト
*きくらげ天と かき揚げ天と イカ生姜天を生姜ポン酢で
*アサリとコーンのトマトスープ
やっぱり二日目のカレーは美味しい♡
それから...sararaさんの塩もみきゅうりが美味しそうで
食べたくなって まねっこしました~(´∀`*)アリガトウゴザイマス♡
またまた楽ちんごはんでした~ (^^)/
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