作り置きのおかず と ごはん




作り置きのおかず

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*冬瓜の枝豆エビあんかけ
*お豆の煮もの(にんじん 椎茸 ひじき お揚げ)
*ごぼうとにんじんのきんぴら
*サバの梅煮 (ちょっと味噌煮飽きたので ^^)
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*きびなごの南蛮漬け (にんじん ピーマン 玉ねぎ)
*キュウリのキューちゃん(まだ漬かりが浅い)
*ゴーヤとプチプチ海藻麺の和え物
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*おから入りハンバーグ(冷凍保存用)
*がんもどき(にんじん 椎茸 ひじき 大葉 枝豆)
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冷凍保存用
*ゴーヤのスライス
*サバの塩麹漬け
*鶏肉の塩麹 生姜 酒漬け
 (なんにでも変身できるように(笑)下味だけ付けてます) 
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*ししとうのきんぴら
これ 全体の画像に写し忘れてました💦 
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たくさん いただいたゴーヤは傷まぬうちに
既にワタを取った画です(笑) 
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スライスして冷凍保存! 
こうしておくと すぐに料理に取り掛かれます♪
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がんもどきは 
夕飯を食べる直前に揚げて熱々を食べる予定 
全部揚げて 残りは冷凍保存!
画像は混ぜる前 あっ枝豆もまだ入れていない画像だっ^^; 
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お弁当作りがないので 
おうちごはん用の作り置きです!


お弁当用のおかずは 傷まないようにと
ついつい酢を使ったおかずが多くなるのですが
今回は南蛮漬けとキューちゃんだけ

8月後半には またお弁当作りがスタートするので
たくさん作ったハンバーグは お弁当用に使えるなっ(^^)/




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昨夜から 朝起きても 涼しくて
お昼間も いつもに比べたら湿度が低くて
今日は かなり過ごしやすい一日でした

ずっとこうだといいんだけど^^



娘は 友達と道頓堀の辺で
テイクアウトのお店を見つけて食べ歩き!
その後 USJで遊ぶという 何とも夢のような旅程で
出かけて行きました
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でも 残念ながら想像していたような
テイクアウトのお店は見つけられず
スタバとか どこででも行けるお店に入って ^^
USJに出かけたそうです

今日は前回に比べて混みこみだったようです
同じ平日なのに何でかな?!

それでも いくつかは乗れて 
たこやき食べて(道頓堀で食べないで USJ で食べるというね)
満喫して帰ってきました♪





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ごはん


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*さんまのソテー (ガーリックハーブソルトで)
フリルレタス トマト
*椎茸 もやし お揚げ 葱のお味噌汁
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*オクラ モロヘイヤ 長いも 梅干しの和え物
ネバネバ~
*もやしとひき肉の中華風炒めもの
*ししとうのきんぴら
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Commented by syouhou36 at 2017-08-04 20:40
いつもながら見事な作りおき、自家製がんもどきまでブラボーです。
ゴーヤ一本買って半分使っては日が空いて残りをいつも傷めてました。
スライスして冷凍ですね、いいこと教えてもらいました、ありがとうございます(〃'▽'〃)
Commented by kokoroyasuragu at 2017-08-05 00:13
おばちゃんさま
 
こんばんは~!
ありがとうございます<(_ _)>
とっても嬉しいです♡

うちも普段二人なので、使い切れなくて傷めてしまうことが
多くて💦 結構何でも冷凍して救済してます ^^v

私も 「突撃となりの晩ごはん」好きでした。それぞれのお宅の暮らしが
垣間見れて、面白かったです。
ん~観るにはいいけど、私も来られると困りますね(・_・;)

コメントありがとうございました!
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by kokoroyasuragu | 2017-08-03 23:55 | Comments(2)

衣食住+作+遊、暮らしの中の小さなよろこび、幸せさがし


by Sii*