三色彩道 と おばあちゃんのごはん

三色彩道


2年前に見つけた三色彩道
あまりに幻想的で美しい景色に息をのみ
心奪われた

もうそろそろ色づいてきてるかなーと
ふらっと行ってみた

まだ緑の葉っぱもあちらこちらに．．．
まさに　赤　黄　緑の 『 三色彩道 』 だけど
見頃は　20日過ぎた頃かなぁ
またその頃行ってみよ





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ごはん



チキンカツ

里芋の煮物　　パプリカときゅうりの甘酢漬け

お豆腐　大根　大根の葉　ブロッコリーの軸　がんも　のお味噌汁


おばあちゃんのチキンカツ

特に特徴があるわけでもなく
普通のチキンカツだったけど　
すごく美味しかったなぁ

何を作ろうかなぁって考える時
おばあちゃんが作ってくれたごはんを思い浮かべる

昨日も　おばあちゃんのチキンカツをふと思い出し
むね肉があったので　久しぶりにチキンカツを作った


母は勤めに出ていたので
おばあちゃんが　夕飯を作ってくれていた

今生きていたら103歳
明治生まれのおばあちゃんだったけど
とっても　ハイカラ(笑) な人で
料理番組や本を見ては　それを作ってくれたり
アレンジしたり．．．


おばあちゃんが料理するのを見るのがすきで
よく作っているそばに張り付いて見てた

毎日同じ時間に台所に立ち
テキパキと楽しそうに料理を作る

そのうち　食材が魔法をかけられたように
色んな料理に姿を替えられ食卓に並んだ


カップやスプーンで計ったりしないけど
いつも　どれもとっても美味しかったおばあちゃんの味

なので　自然と味見をするとき　
おばあちゃんの味に近付くようにと思い浮かべる



冬　寒い外から帰って玄関を開けると
あたたかい室内には　いつも　ふわーっと　
その日の料理の香りが広がっていて
幸せな気持ちになった


私が家族のごはんを作っている今
　
面倒だったりする日は
おばあちゃんは　どんな日も同じ時間に台所に立って
作ってくれてたよなぁって思い直す


家族が玄関を開けた時
そんな気持ちを感じてくれたらいいなぁって思いながら
美味しい＾＾！って喜んでくれる顔を想像しながら　

日々作らなればいけないのならば
どうせ作るのなら　楽しく作ろう！って

そう思いながら作られた料理の方が
きっと美味しくなるはず　*＾＾*


あんまり時間をかけていると
日々のことなのでしんどくなってしまう

他にもやりたいこといっぱいある

だから　おばあちゃんと同じようにテキパキと
毎日　30分クッキング~♪ できちんと作る~＾＾



「おばあちゃんが作ってくれたチキンカツ
美味しかったんだよ~」って話しながらの夜ごはん

娘も美味しい！＾＾って喜んでくれた





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～　おしらせ　～


第２４回ロハスフェスタ in 万博公園
ブース番号　168 　cafe Heureux+　（カフェ　ウルー）さん

今回は　カフェ　ウルーさんのブースから委託出展させていただきます。　

　　　
会場のちょうど真ん中あたりです。
(　LOHAS STAGE に面した西側　この図では「会場案内図」の文字のすぐ下)
　↓　

日程 ： 2015年　2nd　 11月7日（土）・8日（日）
時間 ： 9:30～16：30（入場は16:00まで）

会場： 万博記念公園・東の広場



1ｓｔ 4日間が終了し　続いて2ｎｄは 今週末の７日　8日に開催されます！










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