幸先良いわ～♪ と ゴーヤで何作ろう？

昨日の娘のお弁当




・アスパラガス入り玉子焼き
・ズッキーニとベーコンの炒め物
・ごぼうと人参のきんぴら
・鶏のから揚げ
・パプリカの甘酢漬け
・ブロッコリー　トマト　リーフレタス
・鶏ささみの梅煮
・ゆかりとわかめの混ぜご飯

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おやつのじかん


カスタードの今川焼　と　お抹茶


昨日は　娘の　クラス対抗　バレーボール大会がありました　

中学2年になって初めての校内大会

１年生では　３冠獲れて　とても感動しましたが

さて今年はどうでしょ？

トーナメントで勝ち上がって

で　昨日決勝戦！　

観に行かないわけにはいきません(笑)

自称　親ばかですから( *´艸｀)
　
あれよあれよと２セットとも勝って

優勝できました\(^^)/

男子も優勝して　クラスでダブル優勝です

幸先良いわ～(*'▽')




お疲れさま～の　おやつのじかんです♪

トラコミュ 日常の小さなできごとを愛する生活

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一昨日のごはん


・鶏ささみとゆで玉子の梅ジュースの梅煮
・ゴーヤの甘酢漬け
・かぼちゃのサラダ（干しブドウ入り）
・えりんぎ　ズッキーニ　オクラのガーリックハーブソルト炒め
・フリルレタス　トマト

小松菜　５色豆　コーン　ウインナー　エリンギ　いんげんのトマトスープ

トラコミュ ライフスタイル、ライフ、暮らし、生活

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昨日のごはん



鶏のから揚げ　トマト　ズッキーニ　キャベツの千切りモリモリ

・白ねぎと人参とさつま揚げの炒め物
・きゅうりの塩昆布和え
・ゴーヤの甘酢漬け

かぼちゃ　お豆腐　しめじ　ねぎのお味噌汁


たくさんいただいたゴーヤで何を作ろう？

と考えいたところに　お友達から

「うちの親はゴーヤで甘酢漬けをよく作ってるよ」

という話を聞いて　

なるほどっ！！　　いいかもっ！！　　やってみよ！！

と作ってみました


チャンプルーより好きかも(*´▽｀*)です

はまってしまいました(笑)

我流ですが．．．ワタを取って薄くスライスして

塩を振って３０分ほど置いたら　洗って

さっと湯がいて　甘酢に漬けるだけ

１晩冷蔵庫に入れて置いておくと

しっかり味がしみて　パリパリサクサクで美味しかったです！　

すぐに１本なくなったので　また１本漬けました

日持ちもするので　作り置きのおかずに　ばっちりですよ～♪

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