作り置きのおかず : おだやかなとき

作り置きのおかず

＊かぼちゃの煮物
＊鶏肉　れんこん　しめじ　いんげんのさっぱり煮
＊大根の皮のきんぴら
＊ゴーヤ　プチプチ海藻麺　ツナの和え物
＊肉味噌
＊にんじんシリシリ

＊お豆の煮物
(にんじん　お揚げ　ひじき　ちくわ)
＊牛肉とごぼうのしぐれ煮
＊れんこんのきんぴら
＊ししゃもの南蛮漬け
(玉ねぎ　にんじん　すだち)

冷凍保存
＊お揚げ(油抜きして短冊切り)
＊ミートソース

お揚げは　油抜き　短冊切りにして冷凍保存しておくと
お味噌汁とか　使いたい時にパパッと使えて便利です＾＾

れんこんのきんぴらには少しだけ酢を入れています
サクサクに仕上がります　酢の味はしませ～ん
(こどもの頃　祖母に教えてもらった隠し技　(*‘∀‘))

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娘のお弁当

＊ミートソース　ショートパスタ
＊ゆで卵　ごま塩
＊茄子の肉味噌そぼろかけ
＊にんじんシリシリ
＊大根の皮のきんぴら
＊かぼちゃの煮物
＊紫キャベツ　パプリカの甘酢漬け
＊ブロッコリー　大葉
＊花ちりめん　ごはん　

今朝　目が覚めて時計を見てビックリ(◎_◎;)ｹﾞｹﾞｯ
いつもは5時起床　時計は6時半💦

なっなんと！恐ろしいことに　目覚ましをかけ忘れて
寝てました(；ﾟДﾟ)

それでも何とか　朝ごはん食べて　
お弁当も作れた！(;´∀｀)ｾｰﾌ

作り置きが底を尽いて　昨晩少しだけ
作っておいてよかった～(~_~)

そんなこんなの　週の始まりの月曜日ですが(笑)
今週も頑張りましょう～p(＾＾)q

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ごはん

＊ミートソースパスタ

＊グリル野菜　お塩ゴリゴリ　オリーブオイルをタラーリ💧
＊大根の千切り　トマト　大葉のサラダ　
＊お豆腐　じゃがいも　水菜　えのき茸のお味噌汁
パスタにお味噌汁　変な献立ですよね(笑)

市販のお味噌を使い切って
やっと昨日から自家製のお味噌を使いはじめました！
美味しくできてました～　良かった～　ヾ(*´∀｀*)ﾉﾎｯ
正に手前味噌ですね．．．( *´艸｀)

「お味噌できました！」の記事はこちらです
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