作り置きのおかず
2017年 12月 14日
作り置きのおかず
*里芋とイカの煮物
*カリフラワーの茎とちりめんじゃこの炒め物
*お豆の煮物 (にんじん ひじき お揚げ)
*カリフラワーのマヨカレー粉和え
*パプリカの甘酢漬け
*かぼちゃサラダ
*にんじんシリシリ
*カリフラワーの茎のきんぴら
冷凍保存用
*はまちの照り焼きタレ漬け
*豚肉の甘麹漬け
*鶏肉の塩麹漬け
*塩麹(作ると言っても発酵器で^^)
カリフラワーを料理するとき
このりっぱな茎を処分するのが
いつも もったいないなぁと思っていました
白い部分(花芽 花のつぼみ)よりも量が多い^^;
この茎を使って何かできないかなぁと考えて
今回の作り置きのおかずに
・カリフラワーの茎とちりめんじゃこの炒め物
・カリフラワーの茎のきんぴら
を作ってみました
表面がちょっと硬くて繊維がしっかりしているので
ピーラーで削いで使いました
何の癖もなく 美味しいヾ(*´∀`*)ノ
癖がないので色々な料理に使えそう^^
これからは処分せずに使おうっと!
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*紫キャベツの甘酢漬け
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*カリフラワーの茎とじゃこの炒め物
*ゆかり ごはん
作り置きのおかずを詰めて楽ちん♪
今日は
「小さな靴下 と 野ばらの実」
でクリスマス気分を
楽しみました.。*゚・*:.。.:+:*。.
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ごはん
作り置きのおかずを並べました
コロッケも 冷凍保存していた以前の作り置き
昨日とポトフと^^
ごはんの上には
カリフラワーの茎とちりめんじゃこの炒め物を
のせて
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