作り置きのおかず と お弁当




作り置きのおかず

久し振りの作り置きのおかずです(^▽^;)

やっとこさ作れました🙌
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*冬瓜とがんもどきの煮物
*茄子 パプリカの揚げびたし
*かぼちゃサラダ(クリームチーズ入り)
*ピーマンとちりめん山椒の炒め物
*牛肉とごぼうのしぐれ煮(生姜たっぷり)
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*お豆 刻み昆布 お揚げ しめじの煮物
*舞茸 エリンギ エノキ茸 しめじ
れんこんのマリネ風
*シシャモの南蛮漬け
ピーマン にんじん 玉ねぎ
*ちりめん山椒
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*鶏肉 にんじん れんこん かぼちゃ 茄子
エリンギ 5色豆 オリーブのトマト煮
*ハンバーグ(冷凍保存用)
冷蔵庫に入れていたから水滴が...
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冬瓜は 友達からのいただきもの^^
皮を剥いて 煮たら良いように
きれいにカットして届けてくれました
ありがたや~<(_ _)>



前に作ったちりめん山椒 ピーマンと一緒に炒めて
使い切ったので また新しく作りました
ちりめん山椒があると ごはんにのせるだけでなく
お豆腐にのせたり 野菜と炒めたり
色々使いまわせて何かと便利です♪



秋の味覚 きのこあれこれのマリネ風!
(どれも年中スーパーで買えてしまいますけど^^;)
食感も楽しめるように
サクサクのれんこんを合わせました♪
(れんこんはサクサクにするため酢水にさらし縦切りに!)
多めのオリーブオイルと ガーリックシーズニング
でキノコとれんこんを炒め しんなりしたら
ぽん酢を加えて炒め煮に♪




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娘のお弁当


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*玉子焼き
*ハンバーグ
*にんじんとれんこんのきんぴら
*ちりめん山椒とピーマンの炒め物
*紫キャベツのコールスロー
*かぼちゃの煮物
*お豆 きざみ昆布の煮物
*トマト フリルレタス 大葉
*わかめの混ぜごはん 
彩りにぶぶあられを散らして



今週も頑張ろうっ p(^^)q




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by kokoroyasuragu | 2018-09-18 22:42 | 作る | Comments(0)

衣食住+作+遊、暮らしの中の小さなよろこび、幸せさがし


by Sii*
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