おうちごはんと つぶやきと♪

おうちごはん

＊餃子
＊切り干し大根　トマト　水菜　お豆腐のサラダ
＊鯖缶　にんじん　ごぼう　葱　しめじの炊き込みごはん
＊赤蕪の甘酢漬け
＊蕪　春菊　がんもどきのお味噌汁

先日　娘のお弁当に入れようと炊いたのに
お弁当なしだった日の炊き込みごはん＾＾;
鯖缶の鯖を汁ごと入れて炊いてみたら
とってもお出汁がきいて旨味たっぷり
思いの外美味しくて　大好評ヾ(*´∀｀*)ﾉ
鯖は　大きめに崩したのに中の方にひそんでる(-_-)
よそい方下手で写ってないよ(/ω＼)ｱﾗﾗ~

＊＊＊



＊鶏肉　れんこん　エリンギ　スナップエンドウの
さっぱり煮
＊かつおのたたき　水菜
＊ゴーヤ　トマト　春雨の和え物
(ごま油とポン酢)
＊アイスプラント　にんじんのナムル
かぼちゃサラダ　トマト
＊かぼちゃ　しめじ　お豆腐のお味噌汁


れんこんのさっぱり煮の作り方はこちらです♪
↓

＊＊＊

＊鶏もも肉　にんじん　パプリカ
ピーマン　エリンギの甘酢炒め
＊おろしナマコ酢
＊ひじき煮(ちくわ　にんじん　しめじ)
＊生ハム　アボカド　水菜　トマト
＊蕪のぬか漬け
＊里芋　葱　お豆腐のお味噌汁

鶏肉は　揚げずにフライパンで皮がパリッとなるまで
こんがり焼いて！
野菜を甘酢あんかけにしようかなぁと思いつつ．．．
やっぱり方向転換(笑)
とろみをつけずに　あっさりさっぱり
好評だったので嬉しい!(^^)!

お味噌汁の「葱」は
昨日のいただきもの記事の葱です！
「里芋」は帰省時の　親戚からのいただきもの

友達からいただいた「ひじき」も　また煮ました
柔らかくて美味しいのです(#^^#)

みなさんから　いただいたもので
食卓を囲めて幸せ (*˘◡˘*)
感謝<(_ _)>




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ご存知かもしれませんが．．．
上の↑おうちごはんで使った
アイスプラント



きらきらした水滴のように見える粒がついています
味は癖が無くて　ほんのり塩味(別名ソルトリーフ)
食感は　サクサクしています
生のまんまサラダにしていただくと美味しいです！





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