作り置きのおかず と お弁当



娘のお弁当


作り置きのおかず と お弁当_d0249193_23590098.jpg

*茹で玉子、ぶぶあられ
*ポテトサラダ
*にんじん、インゲン、パプリカの牛肉巻き
*にんじんのナムル
*紫キャベツのコールスロー
*菜の花、きゅうり、フリルレタス
*しそひじきの混ぜごはん、大葉、自家製なめ茸のせ




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作り置きのおかず


所用で夜ごはんの時間に出かけなければならなかったので
娘が学校から帰って食べられるように
ちょこちょこ作っときました。
それと、冷凍作り置き(下ごしらえ)。
これはちょっと前に仕込んだもの...記録まで
作り置きのおかず と お弁当_d0249193_00225228.jpg

*白菜とがんもの煮びたし
*にんじんのナムル
*菜の花の下茹で
*ポテトサラダ
*焼きナス


冷凍作り置き
*唐揚げ用下ごしらえ
*オクラの牛肉巻き
*いんげん、にんじん、パプリカの牛肉巻き
作り置きのおかず と お弁当_d0249193_18492899.jpg

冷凍作り置きは、もう既に冷凍していて
(なのでフリーザーバッグにつゆが...)
どちらも既に使った残りです^^;
上のお弁当で肉巻き、
こちらでも使ってます!
お弁当に唐揚げ、おうちごはんに肉巻き




***



*炊き込みごはん
鯖缶、にんじん、ごぼう、お揚げ、生姜たっぷり
作り置きのおかず と お弁当_d0249193_18531657.jpg

鯖缶のお汁も入れるので良いお出汁が出て...
自画自賛ですが^^;とっても美味しいです!
また、生姜をたっぷり刻んで入れました。
あまり気になりはしませんが、鯖の臭み消しにもなるし
香りも良く、味のアクセントにもなって、
何より、冷え性だから体を温めてくれる効果をねらって^^



***



*鶏肉、オリーブの実、にんじん、かぼちゃ、
パプリカ、五色豆、茄子、のトマト煮
作り置きのおかず と お弁当_d0249193_18505015.jpg

水分多くして作るとスープになるし
そのまんま、おかずに
ドリアにしても美味しくて
たくさん作っておくと、
色々な食べ方ができて便利~♪

オリーブの実の塩分で、コンソメ要らず。
トマト煮に入れたオリーブの実は
何とも言えず美味しくて、私と娘の好物♡



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by kokoroyasuragu | 2019-04-13 21:04 | Comments(0)

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by Sii*
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