作り置きのおかずは、筍祭り♪ と お弁当

娘のお弁当



＊ひと口豚カツ
＊ごぼうとにんじんのきんぴら
＊ブロッコリーと海老のガーリック&ハーブシーズニング炒め
＊いんげん巻き玉子焼き
＊にんじん、パプリカ、いんげんの肉巻き
＊紫大根の甘酢漬け
＊フリルレタス、トマト
＊ちりめん山椒の混ぜごはん




随分と暖かくなりました(≧▽≦)
と言うか、暑いくらい＾＾;
春をあんなに待ち遠しく思っていたのに
やっと春が来たと思ったら、
すぐに夏になってしまうのかな？！
この先、春と秋が無くなって
二季になってしまうのではないかと心配(*_*;



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作り置きのおかず



*筑前煮
(筍、れんこん、ごぼう、にんじん、お揚げ
鶏肉、こんにゃく、スナップエンドウ)
＊鯵の南蛮漬け
(にんじん、パプリカ、ピーマン、玉ねぎ)
＊筍の炊いたん
＊かぼちゃのサラダ

自分で買った筍＆お隣のおばちゃんから頂いた筍とで
筍祭り！o(*ﾟ▽ﾟ*)o♪

・いつも作る筑前煮は、その時あるものを使って作りますが
今回は久しぶりに筍も加わって、全員参加の筑前煮！
と思ったら、椎茸あるのに入れるの忘れてた(>_<)ｱﾁｬｰ

・筍の炊いたんは、天ぷらにする予定。
今回は、味付きを天ぷらにします！

・ししゃもの南蛮漬けが飽きたので(^▽^;)
鯵の南蛮漬けを作りました。

＊＊＊



＊紫キャベツの甘酢漬け
＊若竹煮
＊ちりめん山椒
＊ピーマンのちりめん山椒炒め
＊こんにゃくのオランダ煮
＊パプリカの甘酢漬け

・こちらの筍は、若竹煮に＾＾

・前回作ったちりめん山椒が残り少なくなったので
それはピーマンと炒めて使い切り、
また新しく作りました。

＊＊＊




自家製冷凍食品
＊ひと口ヒレ豚カツの下ごしらえ



筍はまだまだ残っているので、あれこれ作って
旬の味を楽しもうと思っています♪




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