作り置きのおかず と 鶏ハムのお弁当

作り置きのおかず



＊牛肉とごぼうの時雨煮
いつもは生姜ですが、今回は山椒の実をたっぷり。

＊鶏肉の梅酒梅＆梅ジャム煮
新しい梅酒やジャムを作ったので、残っているものを消費！
梅の実を使うとさっぱりした味になりまーす。
頂き物の麦芽水あめを砂糖の代わりに使ってみました。
かなり優しい甘さで、やっぱり砂糖も少しプラス。ちーん　笑。

＊冬瓜とがんもどきとむき枝豆の煮物
冬瓜が大量にあったので作り置きにしました。
ほんとは翡翠煮にして食べたかったのだけど。
傷まない様に何度か温め直すだろうから普通の煮物。

＊ツナと卵でゴーヤーチャンプルー
豆腐は入れてないです( *´艸｀)

＊ごぼうとにんじんのきんぴら

＊焼きナス
食べる時におろし生姜を加えます。

＊かぼちゃサラダ

＊鯖の南蛮漬け(玉ねぎ、にんじん、パセリ)

冷凍保存用に
＊オクラの牛肉巻き
撮るまで冷蔵庫に入れていたので、
また袋に汗かいてますね(;'∀')

一緒に撮り忘れましたが
＊塩麹＆甘麹漬け鶏ハム



梅酒の梅煮のレシピです　↓




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娘のお弁当



＊塩麹＆甘麹漬け鶏ハム、糸唐辛子
＊パプリカのちりめん山椒炒め
＊花形れんこんの甘酢漬け
＊むき枝豆入り玉子焼き
＊塩麹ハンバーグ
＊ブロッコリー、トマト、大葉
＊もち麦入りごはん


塩麹＆甘麹漬け鶏ハムは↑の作り置きです。



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