作り置きのおかず と お弁当 と おうちごはん

娘のお弁当



＊焼き鮭
＊ひとくち豚カツ
＊ゆで玉子
＊ズッキーニのパルメザンチーズソテー
＊にんじんのナムル
＊生姜の甘酢漬け
＊きゅうり、トマト、大葉
＊ごはん、ゆかり




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作り置きのおかず



＊甘麹(甘酒)

＊ヨーグルト

＊かぼちゃサラダ

＊さんまの南蛮漬け

＊赤かぶの甘酢漬け

＊れんこんのパルメザンチーズソテー
↓のカレーに使った残り

＊塩麹煮豚
今回は生姜の千切りもたっぷり入れて煮ました

＊ししとうのきんぴら

＊にんじんのナムル


ついでに夕飯のカレーも作っときました＾＾
野菜たっぷり。

＊カレー
にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、かぼちゃ
ゴーヤ、れんこん、鶏肉


具にたくさん野菜を使ってるけど、
添えるお野菜も！
素揚げにせず、多めのオイルで炒めました！
＊かぼちゃ、水茄子、ししとう、れんこん
ズッキーニ、パプリカ、エリンギ
オクラ(揚げずに茹でました)



夏野菜がどんどん出回ってきましたね～。
嬉しい(#^^#)


大好きなれんこん、今季お初です。久しぶり！
お隣のおばちゃんにいただいたゴーヤ(↓下の画像)も
入れちゃいました。




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前述の
またまたお隣のおばちゃんから いただいたお野菜

ありがたや～<(_ _)>

ゴーヤは食べきれないので
前回いただいたのと合わせて、

ワタを取ってカットして、冷凍保存！

こうしておけば、時短。
すぐに料理作りに取り掛かれて楽ちんです＾＾ｖ



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