コストコの『エビチリ』 と お弁当
2020年 01月 30日
娘のお弁当

*ごはんの上に、茹で玉子とごま塩
*白ネギの豚肉巻き
*パプリカと塩昆布の炒め物
*れんこんのきんぴら
*鶏肉とにんじんとエリンギのトマト煮
*きゅうり、フリルレタス
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*粕汁
*海老チリ、青梗菜
*赤大根の甘酢漬け
一昨日は最高気温が19℃と、この季節の気温としては
104年ぶりの暖かさだったらしいです。
昨日も一昨日ほどではなかったものの
お昼間はかなり暖かかったのですけれど
夕方から急に寒くなると聞いていたので
暖かいのに慣れてしまった体が
寒暖差にやっつけられない様に(笑)
体を温めてくれる粕汁を作りました!
お汁と言うよりおかずのような
具たっぷりの粕汁です。
エビチリは、先日買ったコストコのもの。
湯煎しただけ。手抜きです( *´艸`)
青梗菜を付け合わせにしました。
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COSTCO Wholesale(コストコホールセール)
エビチリを盛り付けたうつわは、先日紹介させて頂いた
美濃焼のマーガレット6寸鉢です!
お味も良いし、何より手軽に使えて
作る時間無かったり、作るのが億劫な時等(^▽^;)の
お助けマンには良いかもです。
冷蔵品でしたが、あと2パックは冷凍しました。
お助けマンになってもらいます!
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