椎茸しごと と わかめしごと！ と 作り置きのおかず

椎茸栽培、前回残しておいたものを収穫しました。
77個です。
連休中、実家に帰っている間に傘が開いてしまいました＾＾;
1回目の栽培で前回の47個と合わせて
124個！豊作～(*´з`)
2回目の栽培は、2～3週間栽培ブロックを休ませてからになります。



食べ切れない分は
カットしたものと、そのまんまを

干し椎茸にして保存することにしました。

こちらは、今回の帰省で叔母からもらったわかめ。
これも、食べきれないものは干しました。
干しわかめにして保存。

何だか楽しい♪
バルコニーは磯の香り(笑)

干さなかったわかめは作り置きに。
＊収穫した椎茸とお揚げで煮物
＊あさりとお揚げときゅうりで酢の物
＊残りはサラダ用。フリーザーバッグに入れて冷凍しました。

それから茹で落花生ももらいました。

これも食べきれないものは
グリルでカリカリにして皮を剥き
麺棒で潰して、ピーナッツ味噌にしました。



魚ももらったんですけど、長くなりそうなので
続きはまた紹介させてくださいませ<(_ _)>




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