乾燥わかめ と 干し椎茸完成♪ と おうちごはん


乾燥わかめと干し椎茸


わかめ、カラカラに乾燥しました。
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ポリ袋に5袋あったのが、こんなに嵩が減りました。
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キッチンバサミで、チョキチョキ。
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更にコンパクトに^^
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椎茸も
そのまんま干したの(左)と
切ったの(右)と。
あんなにモリモリあったのが
こんなにコンパクトになりました。
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たくさん採れたもの、たくさんもらったもの
無駄にすることなく保存食にできました。
使いたい時に使えます♪
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おうちごはん



*アクアパッツァ
(叔父叔母からもらった魚...アコウとイサキで)
海老、ハマグリ、パプリカ、エリンギ、ズッキーニ
*玉ねぎ、チンゲン菜、ベーコンのスープ
*ザボン、トマト、豆腐、グリーンリーフ、
アボカド、きゅうりのサラダ
*焼いたパン
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スープの新玉ねぎとサラダのザボンももらったもの。
サラダは娘が作ってくれました^^
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***



*アイナメの煮つけ
付け合わせに オクラ
*分葱とあさりのぬた
*椎茸(収穫したもの)とお豆腐、葱のお味噌汁
*わかめ、アボカド、トマト、コーン、きゅうりのサラダ

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アイナメ、わかめ、分葱ももらったもの。
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煮つけを盛り付けているうつわは
愛媛の知人からいただいた砥部焼
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食材もうつわも、ありがたやーの食卓であります<(_ _)>



***



また、小鯛ももらいました。

これは日持ちがするように作り置きのおかずに。
焼いて三杯酢に漬けたもの。
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娘がそのまんまのものも食べたいと言うので
漬けていないものと。
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今回の帰省も、お土産をたくさん持たせてくれました。
美味しく嬉しくいただきました。
良くしてくれる叔父叔母に感謝<(_ _)>




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Commented by syouhou36 at 2020-03-25 19:16
siiさんこんばんは(*^^*)
siiさんちに貰われた食材さんたちは幸せです。大切に下ごしらえされて、美味しいおかずに生まれ変わらせてもらえる。差し上げた方達も喜んでまたあげたいなぁって思われてますよ。
焼き鯛の三杯酢とっても美味しそう、うちでも作ってみます。
Commented by kokoroyasuragu at 2020-03-25 22:59
オバちゃんさん
こんばんは。

温かいお言葉、たくさん^^
ありがとうございます♡

鯛、美味しそうですか?
しっぽが焦げてしまって^^;どうだろうと思ってたので
わぁ嬉しいです。
そんな風に言って頂けると、作る励みになりますp(^^)q

韓国ドラマ、あまり見たことが無いんですけど
面白そうですね!
紹介して頂いて、興味津々です。
最近娘が韓国ドラマにはまっているので
紹介して頂いたドラマ、「面白そうやで~」と伝えますね。

コメントありがとうございました<(_ _)>
Commented by espoiretlalune at 2020-03-25 23:27
うわー(//∇//)ほんとだ~
乾燥わかめになってる!!
わぁこれはいいですね
乾燥わかめ長期保存できるなら
ほんとに重宝しますね
椎茸もたくさん!!
私もやってみたいです!
Commented by kokoroyasuragu at 2020-03-25 23:58
kanaさん
こんばんは。

はい、乾燥わかめになりました!
フリーザーバッグに乾燥材入れたらもっと
長期保存できるかなぁと思いま~す^^
よろしければ是非(^^)/
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by kokoroyasuragu | 2020-03-25 18:57 | 保存食 | Comments(4)

衣食住+作+遊、暮らしの中の小さなよろこび、幸せさがし


by Sii*
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