おうちごはんです♪


おうちごはん


*豚肉の生姜焼き
付け合わせに 千切りキャベツ、トマト、
ズッキーニのソテー
*筍の煮物
*あおさ、豆腐、椎茸のお味噌汁
*筍ごはん
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筍は、またまた隣のおばちゃんからのいただきもの。
今回は、茹でたもの(*''▽'')
茹でる手間なく食べることができるなんて!
おばちゃん、ありがたや~です。
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煮物には大きなのを1本使いました。
筍ごはんには小さいの1本使って、
穂先の柔らかい皮のところも入れました!
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旬のものいただけてしあわせ。
美味しゅうございました。

お味噌汁には、自家栽培の椎茸を使いました。

収穫するの、もうちょい後でもいいかなぁと1日遅らせたら、
次見た時には既に傘がかなり開いてしまってた^^;
2回目の栽培を再開して、8日目の収穫です。

25枚採れました!
1回目の栽培で124枚、今回のと合わせて今のところ149枚。
いい感じ(#^^#)
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***



*野菜たっぷりカレー
先日のBBQで残ったお肉と野菜を使いました!
*友達が作ったトマト、アボカド、フリルレタス、
茹で玉子
*豆腐、しめじ、春菊、卵の白身のお味噌汁
卵の白身は娘のお菓子作りで残ったもの。
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あれこれ残り物やなぁ^^;



***



*チーズ入り玉子焼き、アボカド、トマト、とうもろこし
*お豆の煮物
*筍の煮物
*かぼちゃの豆乳スープ
*カネテツのほぼかに
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たまに、娘が「サラダだけでいい」と言うことがあります。
この日もそう言うので、その言葉に甘えて
手抜きごはん( *´艸`)ニヒヒ

ほんとにサラダだけだとちょっとね...なので

玉子焼きとかぼちゃの豆乳スープを作って
とうもろこしを茹でるだけはしました。
それだけ(笑) 
はいっ、とっても手抜き(^^)/

玉子焼きは、お弁当を長い間作っていないので
久しぶりに作りたくなったから(笑)

とうもろこしは宮崎の友達からのいただきもの。
甘かった~♡

お豆と筍は作り置き。

カネテツのほぼかには、テレビで観て食べてみたくて
買っていたもの。かに酢付きで、ほんとに「ほぼかに」!
美味しかったです^^

へんてこりんなごはんでしたが、
娘も娘も満足のごはんでした~♪



『おうちにいよう!』(*˘◡˘*)



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by kokoroyasuragu | 2020-05-05 22:59 | おうちごはん | Comments(0)

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