おうちごはん と お弁当 と 気持ちのスイッチ♪

娘のお弁当



＊ごはんの上に茹で玉子、ごま塩
＊紫キャベツの甘酢漬け
＊鶏肉の唐揚げ
＊れんこんの挟み照り焼き
＊黄色パプリカと塩昆布の炒め物
＊にんじんのごま和え
＊グリーンリーフ、トマト、市松きゅうり




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* いろんなお弁当 *

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おうちごはん


＊野菜たっぷりカレードリア
定番の牛肉、にんじん、玉ねぎ、じゃがいもと、
ゴーヤ、かぼちゃ、茄子、しめじ
＊サラダ
サニーレタス、トマト、アボカド、きゅうり、
コンソメポテチをトッピング


カレーの次の日はカレードリア です！

サラダのポテチは．．．
職場の若い女の子から
「コンソメ味のポテチを砕いてをサラダにトッピングすると
すごく美味しくて止まらなくなる」
と教えてもらって、
あまりスナック菓子は好んで食べないのですが
半信半疑＾＾;買ってきてやってみました。
びっくりするほどイケました(笑)
玉ねぎフレークとベーコンフレークをミックスして
トッピングした感じ。
家族にも好評。思いの外おすすめです！

＊＊＊

＊アイナメの煮付け
付け合わせにオクラ
＊アコのアクアパッツァ
エビ、茄子、ズッキーニ、トマト
＊冷奴
＊大根、きゅうり、紫キャベツの甘酢漬けのサラダ
＊お揚げ、もやし、あおさの味噌汁

叔父が釣った魚。
魚祭りです(笑)
ありがたや～。



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近畿地方も梅雨入りしました。
いかにも梅雨らしいジメジメな日が続いています。

雨降りだと気分が落ちるのに、このコロナ禍。
輪をかけて、どんよりしていまいます。

いやいや、ダメダメ。
どんより過ごすのも、楽しく過ごすのも自分次第。
同じ時間、どうせなら楽しく過ごす方が良いなと
「気持ちのスイッチ」というものを思い浮かべ
パチンと切り替えます。
どんよりの気分を払拭して
ワクワクするようなこと、楽しいことを想像して
気持ちを切り替えています＾＾
意外と効果があります(＾＾)/




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