『クリームパン』と『パン・オ・レザン』を作りました♪ と お弁当

娘のお弁当



＊クリームパン
＊パン・オレ・ザン
＊肉団子の甘酢あん
＊チーズと大葉の豚肉巻き
＊枝豆入り玉子焼き
＊パプリカの甘酢漬け
＊かぼちゃのサラダ
＊グリーンリーフ、トマト
＊柿



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パンを焼きました♪


はい、例のホームベーカリーのレシピ本から。
パート４だったかな？！
え～と、ふわふわチーズクリーム、ミルクフランス、
ベーコンエピ、メロンパン．．．
パート５でした＾＾


ブリオッシュ生地、カスタードクリームを使って
2種類のパンを作るレシピ。

『クリームパン』と『パン・オ・レザン』

クリームパン

やっぱり成形が雑ですね～＾＾;



パン・オ・レザン

これは、綺麗に成形できた～♪と、思っていたのに
クリームパンを焼いている間
(スタンバイしている間に)
発酵が進んだのか？べちゃ～と広がってしまいました(・・;)
冷蔵庫に入れておけばよかったのかな？
相変わらず段取りが悪くあたふたしました(*_*)

カスタードクリームは、甘過ぎるのが嫌なので、
分量よりかなり砂糖を減らしました。
それでも甘い(#^^#;)

別でも使いたいので倍の量作りました！
↓こちら残っている分。

どきどきの味見です。

パンだけを食べてみると、
あれっ？気持～ち塩っけを感じるような。
でもカスタードも一緒に食べるてみると、
あら不思議。
両方が相まって、どちらもちょうど良い！
．．．と言うか、とても美味しいではありませんか♡
↑　出ました、自画自賛(笑)

クリームパンが娘のリクエストだったので
喜んで食べてくれました。

今日のお弁当にも持たせました♪



前回のメロンパンの記事はこちらです。↓




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