栗しごと と まん丸ミルクフランス と お弁当

娘のお弁当



＊れんこんの挟み照り焼き
＊オクラ巻き玉子焼き
＊赤ピーマンと塩昆布の炒め物
＊ズッキーニのパルメザンチーズソテー
＊さつま芋の甘煮
＊辛子高菜
＊トマト、グリーンレタス
＊鮭とわかめの混ぜごはんのおにぎり



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おうちでCafe風ごはん＆今日のお弁当

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買い物へ行って、栗を見つけました。
前回が今季最後だと思っていたので
ラッキー♪

むき栗と渋皮煮にしました。
むき栗は、フリーザーバッグに入れて冷凍保存。
また栗ご飯にして楽しみます！＾＾

渋皮煮は
重曹を入れて3回茹でこぼして
表面の筋等を取りながら、アク抜きをして
最後に甘く煮たら

渋皮煮の出来上がり。
前回作ったのもあるので
今年はたくさん作れました(≧▽≦)
長～く楽しめます♡



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それから、娘からミルクフランスのリクエスト。

今回は、丸っこくて小さいのをたくさん
作ってみました。
母も小腹が空いたらつまめるように。

もう少しこんがり焼き色が付いたら良かったのに。
前回は確か焦げた(笑)
そして、クリームの挟み方が雑＾＾;
毎回課題が残ります(>_<)
でも、母にも娘にも好評だったので
作った甲斐があった(#^^#)




今日のおやつ

手作りおやつとパン

すこしいいこと。うれしいきもち。

手作りお料理＆スィーツで癒される〜☆♪

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