私のお弁当作り♪(使っている道具)　その3です！ : おだやかなとき

娘のお弁当

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＊栗ごはん
＊焼き鮭
＊豚肉の生姜焼き(玉ねぎ、しめじ、パセリ)
＊むき枝豆入り玉子焼き
＊さつま芋のレモン煮
＊紫キャベツの甘酢漬け
＊赤大根の甘酢漬け
＊トマト、フリルレタス

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この時の栗です↓

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私のお弁当作り

クッキングカッター、ピンセットときて
今回は『まぜ卵』(まぜらん)。
株式会社サンクラフトさんの商品です。

言わずと知れた、生卵を撹拌する道具です！
これは、ほんっとに私のお弁当作りに
なくてはならない道具です。

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切れ味の良いステンレス刃で
黄身と白身を滑らかに切りながら
混ぜることができます。
お箸で混ぜるのとは全然違いますよ～。
白身が見事に混ざります。
また、刃のくぼみと先端の球体でカラザを
からめて取り出すこともできます。

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まぜ卵（まぜらん）生卵の白身切

カラザを取り除いて(左)
混ぜ混ぜ(右)。

ちなみに器の下に敷いているのは
ヨーグルトの蓋。
卵焼き器に卵液をうつしていたら
どんなに垂らさないようにしても
器から卵液が垂れてしまいます。
そこで、
どっちにしろ捨ててしまうヨーグルトの蓋を
取っておいて、卵を焼く時にこうして下に敷いて
キッチンの台が汚れない様に利用しています。

卵液が付いた蓋はささっと洗って捨てるだけ。
卵液で汚れたところを布巾で拭いて、
汚れた布巾を洗って、干す作業より簡単。
手間がいりません！
忙しい朝の時短にもなります。

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玉子焼きには、目で見ても、食べても
楽しみが増す様に何かしら入れて焼いています。
これは、むき枝豆と。

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少々いびつな形になっても大丈夫！
焼けたら、ラップで巻いて(巻き簾が汚れない様に)
巻き簾で巻きます。
他のおかずを作っている間に形が整います。
弁当箱に詰めるまで置いておきます。

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あれこれ、一緒に巻いてます＾＾↓

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その他、まぜ卵を使って作った玉子のおかず。
薄焼き玉子。
ドット柄にしたり、編み編みしたり、
たんぽぽを作ったり、錦糸玉子にしたり．．．
作るの楽しかったなぁ～♪

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炒り玉子。
二色ごはん、三色ごはん、五色ごはん。

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今回は私のお弁当作りには欠かせない道具、
『まぜ卵』でした。

それにしても、見返していると
お弁当と共に、その時その時の色んな思い出も
思い出されて懐かしいです(*˘◡˘*)

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Commented by nql32743

at 2021-01-28 19:38

こんにちは♪

私も同じのを持っています！
良いですよね～これ。

同じ道具を使ってるのに、出来上がりのクォリティーが違うのはなぜ？(笑)
並んだお弁当！圧巻です～(^-^)/
こんなお弁当食べてみたいです。
お弁当作り　もうすぐ終わりってこの前見ました💧
残念ですがお料理上手はお嬢さまに継承されてますものね😊羨ましいです♪

Commented by cocondogrose

at 2021-01-28 22:02

Sii*さん、こんばんは♪
こちらの「まぜ卵」、わたしも使ってます！ないと困る必需品です。いいですよね♪
この前の秋から一人暮らしを始めたムスメ用にも絶対いると思って取り寄せて持たせました。
お箸で混ぜたときより卵の白身の切れ方が違っててなめらかでカラザも取れちゃうし。
お菓子作りにも必須だし、わたしはこれ使い始めてからプリンも裏ごしせずに作っちゃってます。

Commented by kokoroyasuragu

at 2021-01-28 23:10

sarara-さん
こんばんは。

わぁ～お久しぶりです(＾＾)/
嬉しいです♡
お元気でしたか？

sarara-さんもお持ちですか。
便利ですよね～。

とんでもないですよ。
お料理上手のsarara-さんにそんな風に言って頂けるなんて
嬉し恥ずかしです(*˘◡˘*)
はい、もうすぐお弁当作り終了します。
早起きしなくてもよくなるのは嬉しいのですけど( *´艸｀)
習慣になっているので、なんだかやっぱり寂しいです。

Commented by kokoroyasuragu

at 2021-01-28 23:24

のばらさん
こんばんは。

のばらさんも、お使いなんですねっ！
いいですよね～♪うんうん、無いと困ります。
お嬢さんもお持ちなんですね。
私も、娘が一人暮らしをする時には買って持たせます！！(笑)

のばらさんの折敷作り、はぁ～凄いなぁと感動しながら
拝見していますよ。
欲しいものが作れるって、羨ましいです。
しかも、どの作品も素敵♡
これからも楽しみにしています！

Commented by makopenko728

at 2021-01-29 13:47

siiさん、こんにちは^ ^

いやぁ〜、絵画を見てるようなお弁当の数々…
ため息混じりでうっとりと眺めさせてもらいましたよ〜

娘さんに対する愛情はもちろん、siiさんは楽しみながら作ってきたんだなぁ〜って感じます^ ^

あと少しでお弁当作りも卒業なんですね。
最後の日のお弁当、身内のような気持ちで私も楽しみに待ちたいと思います(￣▽￣)

Commented by kokoroyasuragu

at 2021-01-30 17:05

まこぺんこさん
こんにちは。

え～絵画だなんて、もったいないお言葉。
嬉しいです！
ありがとうございます♡

なかなかお布団から出られなくて億劫な日もありましたが＾＾;
楽しませてもらいました。

＞最後の日のお弁当、身内のような気持ちで．．．
ひゃぁ～ハードル上がりますよ～(笑)
どんなお弁当をつくるか、まだ何も考えていませんが
最後まで楽しみながら作ろうと思います！