作り置きのおかず と 桜のお花見




作り置きのおかず


娘のお弁当を作らなくてもよくなったので
作り置きのおかずは、おうちごはん用にだけ。
それも母の好きな煮物を作ることが多いです。
少しずつ作り置いています。
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*大根とちくわとお揚げの炊いたん
*ごぼうとにんじんのきんぴら
*かぼちゃの炊いたん
*鶏モモとズッキーニとエリンギのトマト煮

大根とかぼちゃは面取りもせず、ザクザク切って~
煮崩れてないことやし、まぁいっか( *´艸`)

きんぴらのにんじんは時短にしたいのもあったけど
いつものとは食感を変えたくてピーラーでスライスして薄く。


作り置きのおかず と 桜のお花見_d0249193_18422221.jpg

*塩麹鶏(むね肉)ハム


隙間時間に、ちょちょいと作ってしまいたいものだから
申し訳ないほど手抜き(^▽^;)

でも、こんな手抜きおかずでも
あるとないとじゃ全然違います。
朝、昼、晩のおうちごはん作りの
お助けマンになってくれます!!



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桜が満開になりました🌸

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散ってしまう前に
母に見せてあげようと
作り置きのおかず と 桜のお花見_d0249193_19230775.jpg

これまでに見つけきたあちこちの桜の並木道をドライブ。
どこも満開できれいでした。
作り置きのおかず と 桜のお花見_d0249193_19225301.jpg

車を降りて桜の木の下で写真も撮りました。
間近の桜の花に見入ったり、
良く晴れた青空のもと
太陽に照らされ、眩しいほどの
美しい桜を見上げて
「きれいやなぁ」と喜んでいました。
コロナ禍なかなか外出もままならないので
そんな母の姿を見られて私も満足(#^^#)
作り置きのおかず と 桜のお花見_d0249193_19223375.jpg





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by kokoroyasuragu | 2021-03-30 20:41 | 作り置きのおかず | Comments(0)

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