豚汁うどん と 水なすのぬか漬け

おうちごはん

豚汁うどん

前回に続きまして、またまたお昼ごはんの麺。
前日夜ごはんの豚汁に冷凍うどんを入れて『豚汁うどん』！
楽ちんごはんです♪

＊豚汁うどん
豚肉、里芋、にんじん、ごぼう、お揚げ、舞茸
#IKEA　#イケア

＊水なすのぬか漬け
#印判皿

＊お茶
#Cloth&Cross

#箸置き　#KIHARA


夏になると、無性にぬか漬けが食べたくなります。
小さなころから、夏は毎日祖母が漬けた美味しいぬか漬けが
食卓に上っていたからでしょうか。
特に地元香川の三豊なすのぬか漬けが大好きでした。

お店に三豊なすに似た水なすがたくさん並び始めたのを見て
無性に食べたくなって、ぬか床を作りました。
ようやく香りも手触りも良い感じになってきました。

でもこれはちょっと漬かりすぎかな？！（笑）

祖母の漬けていた様な、
美味しい美味しいぬか漬けを漬けられるようになりたい＾＾



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