『さつまいもの葉っぱのその後』と『ササミの餃子のタネ挟み焼きのおうちごはん』

さつまいもの葉っぱのその後


9月の初旬、バルコニーの植木鉢に植えたさつまいもの葉っぱ。
↓

植え付けから120日～140日が収穫時期とのことだったので
寒い時期の収穫は難しいだろうなぁと思いつつ、
成長の観察を続けていました。
暖かい日が多かったので、良い感じで成長していましたが...
とは言ってもやっぱり冬、寒さがどんどん増すにつれ、
葉っぱがしおれてきて、とうとう全部枯れて
蔓だけになってしまいました。

葉が全部枯れたら成長は無理だろうと、
今日抜いてみました。
そしたら、根っこの先端に４つ、
細いけど明らかに根とは違う
さつまいもらしきものが出来ていました！
植木鉢の中で、健気にもお芋になって成長してくれてたんだぁ。
愛おしい。
ありがたくお味噌汁に入れていただきます(*˘◡˘*)




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おうちごはん



＊ササミの餃子のタネ挟み焼き、大葉、トマト
余った餃子のタネをササミに挟んで焼きました。
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＊かぼちゃ、ナス、にんじん、トマトスープ
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＊アイナメの南蛮漬け
叔父が釣ったアイナメ。
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＊ポテトサラダ(ブロッコリーの軸、りんご、スライスハム)
娘が作ってくれました。
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＊わかめと竹の子と里芋の煮物
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