『節分と恵方巻』と『つぶやき』と。

おうちごはん


昨日は節分でしたね。

恵方巻を作りました。

具はサーモン、まぐろ、海老、ほたて貝柱、いくら、うなぎ
きゅうり、アボカド、みつば、大葉。

どれも同じ具です。
具を並べる順番が違うと断面がそれぞれ。
面白い＾＾

ラップを使うと見た目が良くないですが＾＾;
巻きやすいし食べやすい！

焼き鰯と

あさり(むき身)、菜の花、結び麩、手毬麩のおつゆ。

今年はこちらで仕事があって戻っていた父さんと
娘と3人そろっての節分。

無病息災を願い、
豆まきをして、東北東の恵方に向かって無言でいただきました。



昨年はどうだったかなぁと思い返すと．．．
娘は留学中で父さんも単身赴任先だったので二人とも居なくて、
節分の前日退院してきた母と、
介護を助けに来てくれた姪っ子の3人の節分だったことを
思い出しました。

娘も父さんも居なかったけど
姪っ子のおかげでにぎやかな節分でした。
ありがたかったなぁ。

昨年の節分の記事はこちら↓

あれからもう一年経ったんだと思ったり、
母の退院後、みんなが助けに来てくれたこと
あんなに弱っていた母が元気になってくれたこと
元気になったけど、昼夜逆転で暮らしに支障が出てきて
悩みに悩んで施設に入所を決めたこと、
娘が帰国したこと、
週に一度の面会で母のおだやかな顔を見てほっとする
が日常になっていること．．．などなど
一年の間には他にも色々状況が変わったことがあって
それを経て今があると思うと
ずっとずっとずっと前の様にも感じます。

退院後の母の記事です↓

昨年の節分のことを思い出して
とても感慨深い思いになりました。




今年も無病息災を願いました。
みんな福がいっぱい、健康でありますように。





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