コストコのロティサリーチキンを使っておうちごはん♪




コストコのロティサリーチキン

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ムネ、モモ、手羽に切り分けて
骨についた細かい身も外し
残った鶏ガラを水から1時間茹でて
スープを取りました!
お肉は冷凍保存して、色んな料理に使います♪
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ロティサリーチキンを使ったおうちごはんの記録です。

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まずは、ムネ肉をカットしただけ。
料理とは言えないですね^^;
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かまぼこに見えるのは私だけ?!(´艸`*)
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*コストコロティサリーチキン
グリーンリーフ、トマト
#春萌窯

*小松菜とベビーホタテのバター醤油炒め
#安見工房

*かぼちゃのサラダ
*にんじんのすりごま入りマリネ
#ナハトマン

*蓮根とたらこの和え物
#ナチュラルキッチン

*お豆、にんじん、椎茸、ひじき、お揚げの煮物
#美濃焼

*ごはん
#春萌窯

*お茶
#美濃焼

#箸置き #sunny craft
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味付きなのでそのまんまで美味しく食べられるのですが
途中で味変!ゆずドレッシングをかけて
お野菜と一緒にサラダ風にいただいて楽しみました♪



***



次は、オリーブの実やお野菜を入れてトマト煮を作りました。

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パルメザンチーズかけて。
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オリーブの実を加えると、いつものトマト煮とはまた違って
うま~い!オリーブのお味と塩気が良い感じなのです♡
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*チキン、オリーブの実、にんじん、ブロッコリー、
じゃがいもののトマト煮をごはんと一緒に。
#IKEA #イケア


*小松菜とベビーホタテのバター醤油炒め
*かぼちゃのサラダ
*にんじんのすりごま入りマリネ
*蓮根とたらこの和え物
*お豆、にんじん、椎茸、ひじき、お揚げの煮物
*紫キャベツのコールスロー
#美濃焼

*お茶
#臼杵焼

カトラリーレスト
 #Seria #セリア
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冷凍保存しているもので、まだまだ楽しみます♪



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Commented by kobacken at 2024-04-10 13:10
さすが玄人!!笑
そうそう、連れて行ってくれた友達も、このチキンは用途があって重宝するって。
そのままよりも、アレンジ料理が楽しみですね。
Commented by kokoroyasuragu at 2024-04-10 21:27
H子さん
こんばんは。

家族が少ないと、なかなか手が出ないものが多くて
行くと買うものはだいたい毎回同じものなってしまいますが、
今回はとっても久しぶりにこのチキン買ってみました!

どれも量が多くて一度に食べきれないので、
基本小分けにして冷凍です^^;
はい!冷凍したのを色々楽しみま~す♪

お母さま、手術の経過、良好の様で良かったです!
リハビリも順調にすすみますように(*˘◡˘*)
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by kokoroyasuragu | 2024-04-09 22:38 | おうちごはん | Comments(2)

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