『おやつの時間』と『塩麹鶏ハムのお弁当』

おやつの時間の記録です。


宮崎の心友からのいただきもの。
タマチャンショップ の
ななつのしあわせミックスナッツ
-とろける宇治抹茶カカオ仕立て-

#臼杵焼
#古いガラスの器
煎茶🍵とともにいただきました。

「伊藤久右衛門」さんとのコラボで、
ダークチョコに宇治抹茶が贅沢に練り込まれ、
さらに抹茶で包まれて…
濃厚なカカオ抹茶と香ばしいナッツが相まって、
たまらんうまさ。止まらなくなります。

ありがたや〜。



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お弁当の記録です。

ピンボケです💦

＊塩麹鶏ハム(いんげんとパプリカ巻き)のっけごはん、大葉
＊生姜の甘酢漬け
＊ゆで玉子
＊にんじんの胡麻和え
＊スナップエンドウの塩昆布和え
＊ブロッコリー
＊パプリカのピクルス
＊紫キャベツの甘酢漬け
＊じゃがいもの甘辛バター煮


作り置きの塩麹鶏ハムを入れました。
鶏むね肉に塩麹と砂糖をもみ込み、一晩冷蔵庫で寝かして、
いんげんとパプリカを巻き込んで、

ラップを巻いてポリ袋に入れて茹でました♪

塩麹を揉み込むと、しっとりとして柔らかく旨みもたっぷりで、

塩で作るよりぐ〜んと美味しく仕上がります。




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